如何正确选择食品机械设备

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如何正确选择食品机械设备

1.根据食品加工要求2138cn太阳集团2138cn太阳集团，应保持食品原有的品质特性2138cn太阳集团，改善和提高食品的品质特性，改变食品的物理特性2138cn太阳集团、化学特性和生物特性2138cn太阳集团，满足人们的不同需求2138cn太阳集团，提高农产品的利用价值和经济价值2138cn太阳集团。通过不同特点的食品加工和精深加工2138cn太阳集团2138cn太阳集团2138cn太阳集团，以开发食品的多功能及其新产品2138cn太阳集团2138cn太阳集团，以实现食品加工的增值效益。

2.食品机械工作部件及技术参数的选择应与加工食品的生物特性相适应，并符合最终产品的加工要求2138cn太阳集团2138cn太阳集团2138cn太阳集团；

3.严格控制食品加工过程中造成原料2138cn太阳集团、最终产品的损失和品质下降2138cn太阳集团；

4.要求最终产品是食品或半成品的加工机械设备，应防止机械设备或其他物料对食品加工过程的污染2138cn太阳集团，以保证最终产品符合食品安全要求2138cn太阳集团2138cn太阳集团；

5.要避免食品加工过程中排放物(渣、糟、浆2138cn太阳集团2138cn太阳集团、液2138cn太阳集团、气等)对环境的污染2138cn太阳集团2138cn太阳集团，对有污染排放物的食品加工环境应配备污染处理设备，使其达到排放标准2138cn太阳集团；

6.对含有多种营养成分食品加工2138cn太阳集团，应考虑减少加工对营养损失2138cn太阳集团；要重视副产品和下脚料的综合开发2138cn太阳集团，充分利用资源2138cn太阳集团2138cn太阳集团2138cn太阳集团2138cn太阳集团2138cn太阳集团，提高经济效益2138cn太阳集团。

7.食品机械设备合理性2138cn太阳集团2138cn太阳集团，食品机械设备应满足工艺一般要求，设备与工艺流程2138cn太阳集团、生产规模、工艺操作条件、工艺控制水平相适应，又能充分发挥设备的能力。

8.先进性2138cn太阳集团，要求食品机械设备的运转可靠性、自控水平2138cn太阳集团、生产能力2138cn太阳集团2138cn太阳集团、转化率2138cn太阳集团2138cn太阳集团、收率2138cn太阳集团、效率要尽可能达到先进水平；

9.食品机械设备安全性2138cn太阳集团，要求安全可靠2138cn太阳集团、操作稳定2138cn太阳集团、弹性好2138cn太阳集团、无事故隐患2138cn太阳集团；

10.食品机械设备经济性2138cn太阳集团，设备投资省2138cn太阳集团，易于加工2138cn太阳集团、维修2138cn太阳集团2138cn太阳集团、更新2138cn太阳集团2138cn太阳集团，没有特殊的维护要求2138cn太阳集团，运行费用低2138cn太阳集团；

11.必须充分考虑工艺要求和各种定型设备的规定型号、性能、技术等特性与使用条件，在选择设备时2138cn太阳集团，一般先确定类型2138cn太阳集团，再考虑规格2138cn太阳集团；

12.辅助食品机械设备是协助主要食品机械设备完成工作的设备。如电机2138cn太阳集团2138cn太阳集团2138cn太阳集团、泵2138cn太阳集团、输送设备2138cn太阳集团、计量设备等2138cn太阳集团2138cn太阳集团。应根据不同的工艺要求进行选择2138cn太阳集团。

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